油豆腐你爱吃吗，对于小编我来说，油豆腐真的是一种美味又廉价的食物，那么油豆腐是非常百搭的，比如说和肉搭配在一起是很好吃的，这不仅仅是两种食物混在一起炒着吃，而是将肉塞进油豆腐里，做美味好吃的油豆腐塞肉，你心动了吗，一起来看油豆腐塞肉的家常做法。
油豆腐塞肉的家常做法
1.油豆腐准备十个左右，之后再把适量的五花肉绞碎成肉糜，放入到小碗里，葱姜蒜准备好放到一边备用，准备适量的青菜留做装饰用。
2.切好的葱姜蒜放入到肉糜里搅拌，再加入适量的生抽和鸡精调味，油豆腐最好是用筷子戳一个小东，之后再把肉糜塞到油豆腐里面，注意不要放的太多，因为等到把油豆腐加入到汤里煮的时候油豆腐会爆开，等待以会使用。
3.锅里加入适量的食用油，开火，加入葱姜蒜爆炒炒出香味之后就可以加入青菜叶子炒，等到八分熟的时候加入适量的食用盐和鸡精调味，之后放到盘子里。
4.锅里加入适量的高汤，可以是买的罐头鸡汤，也可以是自己煮的鸡汤，后者做出来的味道更加的美味香浓，之后等到汤煮沸了之后加入油豆腐，盖上盖子用小火焖一会，等到十分钟之后加入适量的清水和生粉倒入到锅里，加入适量的鸡精调味，勾芡收汁，盘子里摆放上绿叶蔬菜，就可以盛出来了。
备注：汤汁不需要太多，只要能够没过油豆腐大半就可以了，勾芡之前如果觉得汤汁还是多的话可以先开大火收汁，防止汤汁太多。
油豆腐塞肉的家常做法文章里介绍的已经十分的详细了，所以说大家可以根据我们的文章介绍在家里试一试，经常尝试一些新的美食可以提升生活幸福感，自己在家里做饭吃的更加的健康，同时相对于外面的食物更便宜，上班族在周末的时候可以试一试。
