糖果我们平时都会吃到，现代社会，我们可以吃到的糖果实在太多了，数整整一天都数不过来，我们的生活充斥着巧克力、棒棒糖、奶糖等甜蜜的味道。不开心了，吃一块糖，或者小孩子哭了，给他一块糖，马上就开心的咧嘴笑。不过糖吃多了对身体也不太好，有没有一种吃起来又健康有美味的糖呢?有，它就是梨膏糖。
一、梨膏糖
梨膏糖是上海当地的一种特色小吃，据说至今已经有一千多年的历史，制作的材料有梨、杏仁、茯苓、白砂糖等，因为原材料丰富健康，所以经常吃梨膏糖还有滋润嗓子的功效，工作用嗓子频繁的人士都会备一些梨膏糖。
二、梨膏糖的做法
既然梨膏糖这么好，又不能经常出去买，或者怕买到劣质产品，那么我们可不可以自己做呢?可以的，现在小编给大家分享一下梨膏糖的做法。
食材准备：雪梨三斤，老冰糖半斤，罗汉果一个，红枣十颗，生姜一块，川贝适量，茯苓适量，陈皮适量，杏仁适量。
方法步骤
1.把雪梨洗净去皮，切成小块备用。
2.红枣去核，生姜切片，川贝、茯苓、陈皮、杏仁捣碎备用。
3.把雪梨块和刚刚准备好的生姜、红枣、川贝、茯苓、陈皮、杏仁一起倒入榨汁机中，榨成果汁。
4.榨好的果汁倒入一个可以熬煮的锅中，加入老冰糖和掰碎的罗汉果，一边煮一边搅拌，防止粘锅。
5.冰糖融化后，用筷子夹出罗汉果壳，将梨汁用小火熬制浓稠，熬到用锅铲铲起来完全不会流动状态。
6.关火。准备一个容器，用油纸垫底，倒出糖浆，用擀面杖擀平表面，放入冰箱冷冻1小时。
7.冷冻完成后拿出来切成小块，梨膏糖完成。
滋润嗓子的梨膏糖自己在家也可以做，切成小块还方便携带，比外面买的更让人安全放心。不过小编提醒一下大家，自己做的梨膏糖大概只能保存两个月，所以大家一次不要做太多，吃不完的可以放冰箱里冷冻保存，或者可以送一些给朋友，他们会很开心的，自己也来尝试做一下梨膏糖吧!
