四、五月份又到了吃芋头的季节，这个时候芋头十分新鲜，无论在公司食堂还是在学校食堂，都能见到芋头的身影。芋头的食用方法有很多，像煮、蒸、烤、炸、烧、炒、烩都可以。最常见的做法有芋头炒肉、芋头炒毛豆等。小编这里给大家介绍一下芋头丝，那关于芋头丝吃法，大家知道多少呢？快跟随小编的脚步来了解一下吧！在家也可以自己做！
芋头丝吃法有哪些
一、炸芋头丝
做法一
原料：芋头、油、孜然、盐、麻辣鲜。
步骤
1.将芋头去皮切成丝在锅中倒入适量的油和水，油炸。
2.炸好之后将多余的油沥干。
3.加入孜然、盐、麻辣鲜拌匀。
做法二
原料：芋头、面粉、油。
步骤
1.芋头洗净去皮切丝。
2.准备面粉，搞成面糊。
3.将芋头丝放入面糊中拌匀。
4.放入锅内油炸即可装盘。
5.倒点番茄酱，就着番茄酱吃。
二、辣椒炒芋头丝
原料：芋头、尖椒（青椒红椒各一）、盐、酱油。
步骤
1.芋头洗净去皮切丝，尖椒切段备用。
2.起锅烧油，将芋头丝倒入锅内炒匀。
3.放点盐入味，放入尖椒段炒熟。
4.淋上酱油炒匀，放点清水烧开出锅。
三、芋头丝炒肉
原料：芋头、瘦肉、盐、酱油、醋、蒜末。
步骤
1.芋头去皮切丝、瘦肉切成片备用。
2.起锅烧油，倒入肉片、葱段、姜翻炒。
3.肉变色，加入芋头丝，倒入少许酱油、少许盐翻炒。
4.加少许醋和蒜末来提味翻炒，装盘即可。
四、酸辣芋头丝
原料：芋头、香叶、花椒、辣椒干、盐、糖、白醋、生抽、鸡精、盐。
步骤
1.将芋头洗净去皮刨成细丝，香叶撕成小块备用。
2.起锅烧油，放花椒、辣椒干、芋头丝翻炒5分钟。
3.炒好后放入盐、糖、白醋、生抽调味。
4.再翻炒2分钟，加入鸡精即可。
五、清炒芋头丝
原料：芋头、蒜瓣、红尖椒、葱、油盐适量。
步骤
1.芋头切丝、蒜瓣切末、红尖椒切段、葱切成葱花备用。
2.起锅烧油，放入蒜末翻炒。
3.放入芋头丝翻炒。
4.再翻炒几下后倒入适量的水炖煮。
5.炖煮至芋头九成熟时，加入适量的盐调味。
6.出锅前用红椒与葱花点缀即可。
六、芋头丝饼
原料：芋头、粘米粉、油适量、盐适量。
步骤
1.芋头500克切丝备用。
2.加入粘米粉、盐、油，搅拌均匀。注意切好的芋头丝不要过水或沾水。
3.蒸30分钟左右，即可切块，芋头丝饼就这么完成了。
芋头丝的吃法还有很多，小编这里就不一一例举了，相信大家都已经了解了芋头丝吃法有哪些了，在家如何自己动手做了。平时没事在家多加练习做给亲朋好友吃，相信再多加练习后，大家的厨艺将会有质的飞跃。
