说起三文鱼，相信不用小编多说，大家平时都听说了不少吃三文鱼的好处。三文鱼属于深海鱼，有着“水中珍品”的美称，它的肉质鲜嫩，在国外常常是直接生吃的，不过这种吃法很多人都不适应，今天小编就来为大家介绍一些三文鱼的做法。
三文鱼的做法
一、柠檬香煎三文鱼
1.材料：三文鱼，柠檬，食盐，现磨黑胡椒粒，迷迭香。
2.做法
(1)三文鱼清洗干净之后用食盐和黑胡椒腌制两三个小时，柠檬皮切碎备用，果肉榨汁。
(2)热油锅，把三文鱼煎至两面金黄，中间放入柠檬碎、柠檬汁和迷迪香一起煎制。
二、照烧三文鱼
1.材料：三文鱼，生抽，老抽，蜂蜜，橄榄油，蚝油。
2.做法
(1)把三文鱼清洗干净之后，沥干水分切成厚片，然后加上生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油和蚝油腌制半个小时。
(2)热油锅，把腌制好的三文鱼放入锅中，倒入腌制的酱汁，煎至两面金黄即可。
三、三文鱼田园豆浆炖杂蔬
1.材料：三文鱼，胡萝卜，洋葱，青豆，玉米，西兰花，奶酪，蘑菇，豆浆，食盐。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，胡萝卜、洋葱、蘑菇和胡萝卜切成小丁。
(2)三文鱼用海盐和胡椒粉腌制一下，然后下锅煎制两面金黄。
(3)锅中倒入橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、玉米、青豆和蘑菇翻炒均匀，然后放入豆浆。
(4)煮沸之后放入西兰花、食盐、胡椒粉和奶酪翻炒均匀，然后放入三文鱼即可。
四、番茄三文鱼豆腐汤
1.材料：西红柿，豆腐，三文鱼，海鲜菇，香葱，白胡椒粉，食盐，白糖，柠檬。
2.做法
(1)先把三文鱼切成小块，用柠檬汁、胡椒粉和食盐腌制半小时，豆腐和番茄切成小块。
(2)热油锅，倒入番茄炒出汤汁，然后倒入豆腐、海鲜菇和适量的清水。
(3)等汤汁粘稠后，放入三文鱼，再加上白糖和食盐调味，撒上葱花即可。
五、香煎三文鱼饼
1.材料：三文鱼，土豆，胡萝卜，鸡蛋清，香葱，馒头，食盐，柠檬汁。
2.做法
(1)胡萝卜和土豆清洗干净之后上锅蒸熟，然后碾压成泥备用。
(2)三文鱼剁成肉泥，香葱切碎，馒头切成小颗粒状。
(3)把土豆、胡萝卜、三文鱼、香葱和馒头混合均匀，加上鸡蛋清、柠檬和食盐调味。
(4)热油锅，把馅料压成饼状，煎至两面金黄即可。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道除了生吃，三文鱼的做法都有哪些了吧。其实现在的水质污染比较严重，三文鱼体内还是含有不少细菌和寄生虫的，小编建议大家还是煮熟之后再吃比较好，以免引起身体不适，这样吃得也比较放心。
