小油菜是我们平时吃的最多的蔬菜之一了，翠绿翠绿的小油菜，看着就让人食欲大增。平时我们吃小油菜，可能就是简单的清炒，今天小编就来为大家推荐几个美味的食谱，下面就一起来看看小油菜怎么吃吧。
小油菜怎么吃
一、藜麦牛肉油菜饭团
1.材料：藜麦，大米，牛肉，鸡蛋，胡萝卜，油菜，胡椒粉，生抽，白糖。
2.做法
(1)把藜麦和大米淘洗干净，然后放入电饭煲中煮熟，晾凉备用。
(2)胡萝卜和油菜、牛肉清洗干净，然后切成小丁。
(3)把牛肉放入生抽、胡椒粉和白糖，腌制半个小时。
(4)热油锅，倒入牛肉翻炒，变色后倒入胡萝卜、鸡蛋和油菜翻炒均匀，加上食盐调味。
(5)把准备好的米饭和炒好的食材搅拌均匀，压制成型即可。
二、肉沫油菜
1.材料：猪肉，小油菜，生抽，食盐，料酒，酱油，淀粉，大蒜。
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净，猪肉切成碎末，油菜下水焯熟后沥干水份摆盘。
(2)热油锅，倒入蒜末炒香，然后放入肉末炒至变色后倒入食盐、料酒、酱油和淀粉勾芡。
(3)把炒好的肉末盖在油菜上即可。
三、猪肉粉条炒油菜
1.材料：猪肉，大蒜，生姜，食盐，老抽，粉条，油菜，香葱。
2.做法
(1)把油菜清洗干净，粉条煮熟之后捞出沥干水分，猪肉切片。
(2)热油锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入肉片翻炒。
(3)放入食盐和老抽翻炒上色，然后倒入油菜和粉条炒匀即可。
四、蚝油香菇油菜
1.材料：香菇，油菜，大蒜，蚝油，食盐，淀粉。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，大蒜切成碎末，香菇切片。
(2)热油锅，先放入大蒜爆炒出香味，然后倒入香菇和油菜翻炒。
(3)然后倒入淀粉勾芡，菜炒软之后倒入蚝油和食盐翻炒入味即可。
五、白灼油菜
1.材料：油菜，大蒜，小米椒，食盐，白糖，生抽。
2.做法
(1)油菜清洗干净，然后下锅焯熟，捞出后沥干水分备用。
(2)大蒜和小米椒切成碎末，热油锅，把大蒜和小米辣倒入炒香，然后倒入生抽、白糖、食盐和清水。
(3)把调好的酱汁淋在油菜上即可。
六、桂花鱼小油菜粥
1.材料：小油菜，大米，桂花鱼，生姜，食盐，香葱，胡椒粉。
2.做法
(1)桂花鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀，生姜切丝，香葱切段，小油菜切碎。
(2)热油锅，把桂花鱼煎至两面金黄，然后放入生姜和香葱翻炒倒入清水煮开。
(3)把桂花鱼捞出剔出鱼肉，大米淘洗干净，和鱼汤一起倒入锅中炖煮。
(4)快熟的时候加上油菜一起熬煮，然后撒上食盐和黑胡椒粉调味。
通过上文的介绍，想必现在大家都知道小油菜怎么吃了吧。有了小编介绍的这些做法，大家就再也不用只吃简单的炒油菜啦。小油菜吃起来甘甜可口，而且含有丰富的膳食纤维，脂肪含量又低，喜欢吃的朋友们可千万不要错过这些做法哦!
