圣诞节作为西方最重要的节日，其在西方国家的地位不亚于春节在中国人心目中的地位。圣诞节就相当于新年的标志。同时，蛋糕作为西方国家节日聚会必不可少的甜品，圣诞节是时同样是不可替代的。今天，小编就来给大家介绍一下圣诞蛋糕的简单制作方法以及有哪些注意事项呢。
一、雪人草莓圣诞蛋糕的制作方法
1.首先准备一个六寸的戚风蛋糕、适量的草莓、淡奶油两百克、白砂糖二十克、黑芝麻少许、蓝莓少许、糖粉少许。
2.然后将准备好的戚风蛋糕放入烤箱中烤熟待用。接着将戚风蛋糕取出倒扣放凉以后脱模处理。
3.接着将淡奶油加入白砂糖并用电动打蛋器打发到五六分即可。
4.再然后将打好的奶油淋在蛋糕上面。
5.接着将剩余的奶油继续打发，一直打发到可以裱花的状态。
6.其次将草莓切掉顶部使其当做雪人的帽子并将其底部摆在蛋糕上面。同时挤一点奶油在草莓底部并盖上帽子。
7.然后将准备好的黑芝麻当成雪人的眼睛放在上面。
8.最后将准备的糖粉撒上去并将蓝莓放上去进行装饰即可食用。
二、抹茶红丝绒圣诞蛋糕卷
1.首先准备蛋黄四个、白砂糖15克、牛奶60克、玉米油40克，低筋面粉80克、蛋白四个、抹茶粉3克、红丝绒液4克。
2.然后将牛奶、玉米油、白砂糖混合并快速搅拌直至均匀乳化为止。
3.再然后加入低筋面=面粉并不断搅拌直至成为面糊状即可。
4.接着将蛋黄分为2-3次加到搅拌好的面糊中。并将面糊过筛以后平均分为两份。
5.再然后将两份面糊中一份加入抹茶粉、一份加绒红丝绒液，并用蛋抽搅拌均匀。
6.将蛋白分为三次加入白砂糖中并用电动打蛋器打发并将打发好的蛋白平均分为两份放入两份面糊中并搅拌。
7.接着将搅拌好的两份面糊分别用裱花袋装起来。
8.再然后将蛋糕卷烤盘上铺上油纸，将烤盘对角线放置，然后将两种面糊相间挤到烤盘上。挤完以后将烤盘左右简单摇晃一下让面糊保持平铺状态。
9.然后将面糊放在烤箱中以160度烘烤20分钟以后拿出放凉。接着将奶油涂在烤好的蛋糕的一面。
10.最后将涂好奶油的蛋糕从边上圈成一个圆柱体并放入冷藏室一段时间就可以食用啦。
今天，小编我简单的为大家介绍了两款圣诞蛋糕的简单做法。但是蛋糕奶油的热量很大，减肥中的女孩子们要尽量少吃哦。圣诞佳节，给自己最爱的人做一份圣诞专属蛋糕，一起过一个甜蜜的圣诞节吧。不知道大家学会了吗?赶紧去尝试一下吧。
