土豆是我们平时吃的比较多的蔬菜之一，堪称是物美价廉，比较家常的做法就是青椒土豆丝了，小编觉得永远也吃不腻。不过有时候我们会发现自己在家做的青椒土豆丝没有饭馆里的好吃，那么青椒土豆丝怎么做好吃呢?下面就来看看吧
一、青椒土豆丝
1.材料：土豆，青椒，食盐，香葱，鸡精。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，青椒和土豆切成细丝，香葱切成葱花，把土豆丝放入清水里面反复搓洗去掉淀粉。
(2)热油锅，放入香葱炸香，然后倒入土豆丝翻炒，炒软之后加上青椒、食盐和鸡精翻炒均匀，加上少许清水炒干即可。
二、土豆还可以怎么做好吃
1.香煎土豆片
材料：土豆，豆瓣酱，香葱，芝麻，大蒜，生抽。
做法
(1)土豆切成薄片，然后放入锅中煮一下，捞出之后沥干水分，香葱和大蒜切成碎末。
(2)热油锅，放入大蒜和豆瓣酱翻炒出红油，然后放入土豆片煎炒，快熟的时候加上生抽、芝麻和葱花即可。
2.香菇土豆肉沫拌饭
做法：香菇，土豆，猪肉，青红椒，香葱，生姜，料酒，淀粉，食盐，生抽，老抽，蚝油。
做法
(1)所有材料清洗干净，猪肉剁成碎末，香菇和土豆切成小丁，辣椒切段，生姜和香葱切成碎末。
(2)热油锅，放入葱姜爆炒出香味，然后倒入肉沫和料酒翻炒，变色之后加上土豆和香菇翻炒。
(3)加上生抽、老抽、蚝油和食盐翻炒上色，然后加上辣椒和水淀粉煮至汤汁粘稠。
(4)大米淘洗干净，煮好之后浇上炒好的肉沫即可。
3.日式土豆沙拉
材料：土豆，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱，洋葱，食盐，黑胡椒粉。
做法
(1)所有材料清洗干净，黄瓜对半切开然后切成薄片，胡萝卜切成细丝，洋葱剁成碎末。
(2)土豆去皮之后上锅蒸熟，越软越好，然后捣烂成泥，加上其他的蔬菜、沙拉酱、食盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可。
4.土豆焖牛肉
材料：土豆，牛肉，番茄，洋葱，生抽，老抽，料酒，食盐，白糖，大蒜。
做法
(1)所有材料清洗干净，然后切成小块备用。
(2)热油锅，放入大蒜爆炒出香味，然后放入牛肉炒至表面微焦，然后加上洋葱、料酒、生抽和老抽一起翻炒。
(3)然后加上热水一起倒入高压锅里面焖煮入味，趁这个时候把番茄和土豆下油锅翻炒。
(4)然后倒入高压锅里一起炖煮，撒上食盐和白糖调味，出锅后撒上葱花即可。
通过上文的介绍，相信现在大家都知道青椒土豆丝怎么做好吃了吧。除此之外，小编还为大家介绍了一些土豆的其他做法，喜欢吃土豆的朋友们不妨尝试一下吧。土豆里面含有丰富的蛋白质、赖氨酸等营养物质，同时还是非常好的减肥食材哦!
