胡萝卜是一种营养丰富的食材，她时常和其他食材搭配食用，一方面是为了让整体效果看起来更好看，一方面也是因为和其他食材搭配的话，胡萝卜的营养价值能够发挥的更高。所以很少有人会只拿胡萝卜来做料理。但是其实胡萝卜也是可以自己炒的，不需要和其他食材混合。只用胡萝卜做成的菜其实别有一番风味，今天小编就跟大家分享一下素炒胡萝卜的家常做法，让我们一起来学习如何做出美味吧。
一、素炒胡萝卜的家常做法
1.准备好所需的材料
首先我们需要准备的材料主要有:胡萝卜，小葱，盐，糖，食用油等等。看到如此少的食材，大家也不难猜到素炒胡萝卜这道菜是非常容易做的。所以不怎么下厨的人大可不必担心自己会不会搞砸，不信你就可以试试。
2.开始做菜
既然已经准备好了材料，那么我们现在就来学习如何做出美味的素炒胡萝卜料理。首先我们要将胡萝卜剥皮，然后洗干净再用切丝器把胡萝卜弄成丝。如果有些人刀工比较好的话，可以自己直接用刀把它切成丝。当然其他人要注意用刀安全了。然后是将小葱洗干净后切成段。开火热锅，锅热后倒入适量食用油，烧至八成热的时候就加入胡萝卜丝。用铲子翻炒至稍软，再加入适量的盐和糖翻炒均匀，然后倒入葱段继续翻炒一分钟左右就可以出锅了。这样一道美味的素炒胡萝卜就做成了。
二、素炒胡萝卜时的注意事项
1.炒胡萝卜丝的时候不要炒太久。因为如果炒的太久了的话，胡萝卜就会变得比较软，吃起来就没有清脆的口感，会感觉它的味道很普通。
2.在开锅热油和放胡萝卜的时候不要站的离锅太近，因为油热以后是会喷溅的，很容易会喷到自己的身上。并且胡萝卜里面是带有水分的，一加进去就会造成油更剧烈的喷溅。
素炒胡萝卜的家常做法，让我们一起来学习如何做出美味的胡萝卜料理吧。以上就是关于如何做出美味的素炒胡萝卜和它的一些注意事项了。虽然素炒胡萝卜做出来有点单调，但是它独有的口感也能够让自己满足。另外，又因为胡萝卜含有很多的营养物质，例如里面的一些维生素b1和和其他的营养物质就对人的身体很大的滋补作用，所以小编很推荐大家去吃一些胡萝卜之类的料理。毕竟只有身体强壮了，才能担负得起愈来愈忙碌的工作和学习生活了。
