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了解面点的做法,自己在家也可以做

2020.02.14 17:35 来源:网友投稿 浏览:419

面食是大家都非常喜爱吃的食物,尤其在北方面食作为主要的主食,几乎顿顿出现在餐桌上面。其实我们现在吃的面食的品种还是非常多的,比如我们爱吃的饺子、馄饨、包子、馒头,油条等,下面小编就来跟大家介绍一些关于面点的做法,看看你们所爱吃的这些面食都是怎么做出来的。

了解面点的做法,自己在家也可以做

了解面点的做法,自己在家也可以做

1.饺子

饺子是南方和人和北方人最爱吃的一种食物,尤其是在北方逢年过节都需要吃上一顿饺子。其实饺子的制作方法非常简单,在南方大多数是买的现成的饺子皮,然后自己做一些馅料,比如青菜馅儿,牛肉馅儿,香菇馅或者是其他一些馅料,然后将馅料放到饺子皮当中,把饺子皮对折,然后两边收口或者是折上一些花纹就做好了。但是在北方的话更喜欢是自己擀饺子皮。自己做的饺子皮更加有韧劲,更加薄更加的好吃。

我们可以准备一些面粉,然后在里面加入适量的温水,把它调匀揉成面团,面团醒发之后就可以重新揉发切成小剂子,然后用擀面杖将小剂子擀成饺子皮。接着在饺子皮里面放入自己准备好的馅料,根据各个地方包饺子的方法制作成一个一个好吃的饺子。在锅里倒入清水,把水烧开后将饺子放到锅中煮熟就可以食用了。当然还可以准备一些汤料制成汤饺子,也可以准备一些调味料蘸着吃。

2.包子

在南方包子和馒头几乎是同一种品种,但是在北方包子主要是做有馅料的。制作包子所需要的原材料不光有面粉还有发酵粉,必须要让面团发酵,这样子做的包子才松软好吃。我们可以准备适量的面粉与适量的发酵粉,然后将它们用温水调和成面团之后需要放在旁边醒发,一般需要一到两个小时,当面团发至原来的两倍左右就说明发好了。

接下来我们就可以把面团重新揉一下,然后切成小。剂子擀成包子皮,在里面加入自己爱吃的各种馅料,然后一边捏一边收口,收口好的包子放在板上稍微顿一下之后放到蒸笼上面蒸,蒸出来的包子特别的好吃松软。

以上介绍的是关于饺子和包子的制作方法。当然我们平时所吃的面点不止这两种,它们的制作方法也是各不一样的,不知道小伙伴平时喜欢吃的面点,你自己会做吗?都是怎么做的呢?有机会的话我们可以在一起制作各式各样的面点,看看谁的面点做的最好,看谁包的最好吃。

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