不知道大家平日里会不会吃这样一种蔬菜，它叫做儿菜。这种菜的名字比较独特，很多人也是被名字吸引购买这种菜。而且它的营养价值非常高，有些朋友想问儿菜可以做稀饭吗？小编，要告诉你，那是当然了。儿菜非常的百搭，一起来看看儿菜有哪些好吃的做法。
一、儿菜可以做稀饭吗
1.当然是可以了，为大家介绍一下儿菜做稀饭的方法。准备好适量的花生米，放到清水里浸泡三个小时。皮蛋切碎，儿菜洗干净，切成丝。
2.把大米洗干净，放入到水中，用大火煮开，煮开了之后再转换为小火慢慢的煮。等到大米煮的有些粘稠的时候，我们把海带，花生米，皮蛋，一勺食用油都放入进去，等到稀饭再次变得粘稠了，就把儿菜丝也放入进去。
3.加入少量的食用盐调味，再煮两分钟即可出锅，
二、儿菜的其他做法
拌儿菜
1.儿菜洗干净，放到一边，晾干水分之后切成菜丝摆放到盘子里，再加入少量的食用盐，腌制两分钟。等到儿菜的水分都出来了，就可以了。
2.在碗里放入放入少量的辣椒油，麻油，生抽，糖，花椒油，味精，食用醋，搅拌均匀之后，把调味料浇到儿菜上搅拌均匀即可。
儿菜炒五花肉
1.儿菜掰成小朵，清洗干净，再把儿菜切成片儿，五花肉切成片儿，放入碗里，加入少量的料酒和豆瓣酱，腌制十分钟。再加入一小勺食用油，再腌制五分钟。
2.在锅里加入少量的食用油，等到油五分热了。再把五花肉一片儿一片儿的摆到锅里，用小火煎，煎到五花肉，两面都变色，再把儿菜倒入进去，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
3.此时如果你觉得太干了，就可以加入清水翻炒，等到锅里的汤汁变得浓稠了，加入少量的鸡精即可出锅。
儿菜肉丝面
1.准备儿菜，香菇，葱头都切成丝，瘦肉切丝放入到碗里，加入生抽，糖和淀粉腌制五分钟。
2.在锅里加入适量的清水，用大火烧开，加入少量的虫草。煮20分钟，再加一勺生抽，就盛出来等待使用，重新烧一锅水煮面条。
3.同时，在另一个炒锅里加入适量的食用油，把肉丝放入进去，炒到发白。就可以盛出来等待使用。
4.在锅里再加入少量的食用油，把儿菜还有香菇放入进去翻炒。等到香菇和菜变软了，加入少量的蚝油和清水煮开。最后再把肉丝加入进去，翻炒几下就可以盛出来了。
5.这时候面条也煮好了，捞起来把虫草汤加到里面，再把炒的肉丝和菜加入里面就做好了。
儿菜可以做稀饭吗？那当然是必须的了。而在不仅仅可以做稀饭，还能够制作别的好吃的菜肴，文章里给你介绍了几种典型的儿菜的吃法。如果你还不知道儿菜怎么吃的话，就跟着文章的步骤，在家里尝试着做一下吧。
