最近正值立春的好时节，再过不了几天，之前种下的春笋就会迎来大丰收的时节了，春笋炒肉这道家常菜也就可以再次回到人们的餐桌上，他是一道时令美食，相信很多朋友都特别的喜欢。今天的重点也是要给大家介绍一道满满正能量由春笋和肉组成菜“春笋炒肉”，是不是光听着就有点小激动了。大家常说无肉不欢，那么这次春笋和肉会是怎样一种神奇的组合呢?
一、春笋炒肉的功效
1.强身健体
俗话说得好，人生在世不称意十之八九，你是否也有因为不如意的事情绪激动，小编曾听过人情绪不好的时候需要做一些事让自己冷静下来才能更好思考，这时不如专心地做一道菜，春笋炒肉可以说是不错的选择，况且她还具有强身健体的作用。春笋中的微量元素含量非常的高，这些也正是我们人体所需要的能量之一。
2.减肥降脂
小编和大家一样也是无肉不欢，但是大鱼大肉又会让小编产生深深地罪恶感。春笋是极具营养价值的蔬菜，春笋炒肉的组合，可是帮你消除这个疑虑。并且春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物，而且有很好的饱腹感，适合需要减肥的人群食用。
3.美容养颜
今天看了一档观察类节目，里面有个二十多岁的女明星有很多美容类的产品，类似美容仪，美容面罩等，其实我们日常就能做到美容养颜，春笋炒肉既满足你的味蕾又能达到美容养颜的功效。不信大可试一试。
二、春笋炒肉才能发挥出其功效
我们都知道食材在烹饪的时候，只有注意他的一些烹饪事项，才能够不破坏食材原本的营养价值。另外，我们也要注意选材的事项，毕竟好的原材料才能制作，出有营养的菜肴。
首先我们在购买猪肉的时候一定要买新鲜的猪肉，如果你看到这个猪肉，它的颜色已经乌青，而且散发出一种腥臭味，完全没有新鲜的感觉的话就不要买了，因为这样的猪肉的营养价值已经流失掉了，其实你有再高超的厨艺，也不能发挥竹笋炒肉独具有的功效。
在烹饪的过程当中也一定要掌控好火候，不要把食物炒焦了，因为炒焦了的食物，它会有一层黑色的覆盖品露出来，这些黑色的东西是含有一定的毒素的，对我们人体非常的不好，所以一定要注意。
关于春笋炒肉的相关内容，小编在以下这篇文章里面都一一的向大家介绍了，如果你也喜欢吃春笋的话，就一定要看一下这篇文章，因为我们在现实生活中不能只知道吃，而不去了解一下这份食谱，他有什么别的功效等等知识，现在的春笋炒肉不但是一些酒楼里面的招牌菜，更是我们的家常菜，特别是在山区里的寻常百姓，春季到来的时候，春笋就会发芽生长，这样他们只要一上山就能够挖到新鲜的春笋，自然就能够回家炒一点肉，一家子吃了，但是对于城里的普通市民也可以上市场去买一点回来吃，也是特别好的。
