青仁黑豆是黑豆的一种。营养价值很高，所以喜欢它的小伙伴也不在少数。青仁黑豆是植物大豆的黑色种子。被人们称为“黑珍珠”。正是由于它的营养价值高，所以引起了小伙伴的关注，青仁黑豆真的那么神奇吗?那么青仁黑豆到底有什么营养呢?青仁黑豆的食用方法到底是怎么样的呢?下面就由小编来告诉好奇心旺盛的小伙伴们吧!
青仁黑豆的食用方法
说到这里小编就不得不提青仁黑豆的几种吃法了，感兴趣的小伙伴快来看看吧。
一、青仁黑豆煲汤
青仁黑豆煲汤是比较简单的一种吃法，也是我们比较常见得方法啦。
制作方法：
1.准备青仁黑豆适量、排骨250g、大一点得雪梨一个、枸杞适量。
2.将排骨用沸水焯烫以后去掉血水，放到汤锅中，将雪梨切块备用。
3.加入准备好的青仁黑豆和雪梨，最后加入清水一起加热烧开，转中小火煲一个半小时。
4.出锅前十分钟加入枸杞和使用盐调味即可。
一款简单好吃、营养丰富得高汤就做出来了。喜欢煲汤得小伙伴是不是很心动呢?那就快快做起来吧!
二、青仁黑豆浆
我们可以把青仁黑豆拿来做豆浆哦，因为青仁黑豆打出来的豆浆不会有腥味哦。青仁黑豆做豆浆来饮用，对我们的身体最好啦。需要注意的是我们在做豆浆时，需要提前把青仁黑豆用清水浸泡哦，然后再把它放到豆浆机中，加入适量清水，制成豆浆之后，取出以后趁热饮用。用青仁黑豆制成的豆浆，易于人体消化和吸收，而且能调理脾胃它能温补身体也能增强人体素质。划重点!重点是它没有其他豆子打出来的豆腥味哦!
三、醋泡黑豆
最后一款就是我们经常会听到的醋泡黑豆啦。
醋泡黑豆的制作方法：
1.制作醋泡黑豆时，除了把黑豆入锅炒都开裂以外，还有一种方法就是把黑豆提前用清水浸泡哦，然后再加入适量糖放到锅中，煮好以后的黑豆取出，要晾干表面的水分，再把它放到干净玻璃瓶中备用。注意表面的水分一定要控干哦。
2.加入黑豆体积二倍的香醋，用干净的筷子调匀，再把玻璃瓶的瓶口密封好，2-3天以后，里面的青仁黑豆就能入味儿，想吃醋泡黑豆时可以直接取出食用。醋泡黑豆的味道特别酸，平时食用时数量不能过多。不然会引起我们胃部的不适哦。
最后一点就是记得不要用金属的瓶子去装我们的醋泡黑豆，因为醋很容易会腐蚀瓶子哦，这样我们的青仁黑豆就不能吃了，所以请各位小伙伴一定要注意这一点。
青仁黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸。这种物质可以很快被我们的身体所吸收，对强健身体的好处是非常大的哦。青仁黑豆营养丰富，含有很高的蛋白质和人体所需的矿物质以及维生素。它能满足人体对不同养分的需要哦。
以上就是关于青仁黑豆的小知识和如何食用青仁黑豆的方法啦，小伙伴们有学到吗?有喜欢喝豆浆的小伙伴或者是爱煲汤的小伙伴就可以快快学习来了，这不失为一道营养美味的菜肴呢。青仁黑豆在烹调上用途广泛，可作为粮食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可单独用，也可与其他面粉使用。所以不要拦着小编!给我来一打美味的青仁黑豆!
