土豆是大家常常吃的食物，土豆又叫马铃薯，它的做法多种多样，最常见的就是醋溜土豆丝、土豆排骨、咖喱土豆鸡、蘑菇土豆泥等等，这些都是大家从小吃到大的菜吧？虽然吃得多，可是大家知道它们是怎么做的吗？今天小编就来给大家讲讲土豆要蒸多久。
一、土豆要蒸多久
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。
如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。
先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
如果要做成土豆泥的话，因为土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。那么我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此方法，就可以把土豆蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
二、土豆怎么去皮
土豆去皮很简单的，可以借助一个削皮的工具，使用削皮刀把土豆的皮顺着削下来。也可以用开水烫上3-5分钟，之后取出来用指甲轻松的去皮。还可以把土豆外皮浸湿，然后金属丝清洁球去刷土豆皮，也能轻松的去除。或是用先用热水将土豆浸泡一下，然后放入冷水中，取出来后去皮也会简单很多。土豆去皮后，要存放于滴有几滴醋的冷水中，这样可以使土豆洁白。
看了小编以上的介绍之后，大家知道土豆要蒸多久、土豆怎么去皮了吗？其实用土豆烹饪真的很简单，不过挑选土豆一定要仔细，如果土豆变青、腐烂或是发芽了就要坚决扔掉了，这样的土豆会含有对人体不利的毒素，虽然少量可能不会有问题，但是防患于未然总是没错的。
