包子作为中国传统的食品之一，价格便宜，又实惠，是大家都爱吃的一种食物，包子分有肉包子和素包子，两种包子小编都非常喜欢吃，平时早饭也经常吃包子，但是肉包子需要蒸多长时间呢，蒸包子有哪些步骤呢，这些好多人都不知道，现在小编为大家简单介绍，大家也可以自己做的吃。
一、肉包子得蒸多长时间
包子要蒸多长时间:放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。
包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发(或俗称的醒一醒)以消除压皮时将面压死的弊端。
在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定，一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。
二、怎么蒸包子不粘屉布
1.包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。
2.屉布用过后要洗净，使用前用水湿透。
3.如果铝制蒸屉，可不用屉布。先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出。
肉包子的营养价值非常的高，它不但富含碳水化合物，为身体储存和提供热能，还能提供膳食纤维，增强肠道功能。这或许就是它在众多包子中最受欢迎的原因吧，肉包子得蒸多长时间，大家都了解了吗?那我们赶快动起手来，自己做美味的肉包子吃吧。
