在我们生活当中，茄子和土豆这两种食物都是非常常见的，而且在不少家庭的餐桌上，会经常见到茄子和土豆的。茄子有很多种做法，比如说茄子炒肉，炸茄盒等。土豆也有很多种美味的吃法，比如说炸土豆，酸辣土豆丝都不错。最重要的是，茄子和土豆也可以直接蒸着吃，那么茄子和土豆蒸多久比较好？
茄子和土豆蒸多久比较好
茄子和土豆，都是我们生活当中经常食用的食材。如果大家擅长烹饪的话，也知道茄子和土豆是一种很好的搭配。但是在制作茄子和土豆的时候，因为茄子和土豆的成熟时间不同，很多的人都不能很好的掌握。那么，蒸茄子土豆多长时间呢?
茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。蒸茄子拌土豆这个菜, 好吃又上手。
人类饮食的首要目的是从食物中摄取足够的营养，来维持身体的正常运转和保持健康。几千年前，我们的祖先就已经认识到合理的饮食对于身体健康的重要性，并提出了“安生之本，必资于食，不知食宣者，不足以生存也。”也就是说，日常生活的基础是来自于饮食，而不知道科学、合理的饮食搭配就无法正常地生活。但是究竟该吃什么?怎么吃?如何搭配?仍然是困扰绝大多数现代人的一个问题。但茄子和土豆的搭配，可以说是得到了很多人的认可的。
在蒸的时间上，一般来说，需要20分钟左右的时间就足够了。
茄子和土豆蒸多久比较好？大家应该都已经有所了解了。家常菜可以说是饮食文化当中非常重要的一部分，烹饪过程也会让人觉得很有成就感。不过在蒸茄子的时候，根据茄子大小的不同，蒸熟的时间会有所变化。不过蒸茄子和土豆弄熟之后，再撒上一些肉酱还是挺好吃的。
