螃蟹是很多人喜欢吃的一种海鲜，尤其是住在那种海边的小伙伴们，相信很多人吃的都是熟螃蟹，那么大家吃过醉蟹吗?大家知道醉蟹是生的还是熟的吗?平常我们吃醉蟹的时候不能和什么一起吃呢?
一、醉蟹是生的还是熟的
醉蟹是江南地区一道非常有名的美食，它的制作方法也是非常简单的，把买回来的生的螃蟹处理干净之后放到事先用酱油、糖、盐、黄酒等制作成的酱汁中进行腌制得到的。
所以平常说的醉蟹其实是生的，人们吃的时候直接拿出来之后就食用了，这样的醉蟹吃起来是非常的香甜而且还有一点点的酒香。
醉蟹虽然一般情况下都是生的，但是也可以把醉蟹做成熟的吃，但是这种吃法不是比较常见的，因为这种熟的醉蟹不会像生的醉蟹那样有很多的汁水和黄，因此大家平常吃醉蟹的时候还是以吃生的为主。
二、醉蟹和什么不能一起吃
醉蟹其实平常吃的时候还是有一些禁忌的，醉蟹不能够跟西瓜一块吃，因为醉蟹本身就含有非常高的营养价值，所以吃了之后是不能够吃含糖量太高的食物的，而西瓜的话含糖量是比较高的，还有另外一个原因就是醉蟹本来就是性寒的一种食物，而西瓜正好也是性寒的，因此两者也是不能够一块吃的，否则的话可能会出现闹肚子的情况。
醉蟹是不可以跟柿子一块吃的，平常我们认为两者不能够一块吃是因为两者都属于性寒的食物，其实主要是因为柿子中含有非常多的维生素C，而醉蟹中坤的含量比较高，两者在一起可能会出现中毒的情况，因此两者是绝对不可以一块吃的。
除了上面介绍的两种食物不能够和醉蟹一块吃之外，其实醉蟹也是不可以跟芹菜一块吃的，因为醉蟹属于性寒的食物，吃了之后可能会出现消化不太好的问题，而芹菜也有吃了之后不容易消化的问题，所以两者一块吃的话可能会出现消化不良的情况，因此这两者也是不可以一块吃的。
