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鱼头配什么好吃

2021.02.07 11:28 来源:网友投稿 浏览:182

“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。”这个是古时候大家对鱼的赞美。想必大家也都是非常喜欢鱼这个动物吧,估计大家听到最多的谚语就是鱼的记忆只有七秒。那今天我们就来研究一下鱼怎么做好吃,最重要的是研究下鱼头配什么好吃?

鱼头配什么好吃

一、鱼头配什么好吃

1.豆腐

鱼和豆腐搭配起来简直是完美,可以说是做出来是色香味俱全,吃完也会回味无穷,鱼头豆腐可以说是一道非常经典的菜,很多人的最爱;

2.面条

把面条和鱼搭配一起,是可以烧成剁椒鱼头的,像我们去很多的饭店吃剁椒鱼头都是搭配面条的,而且面条可以很好地吸收鱼的鲜味,吃起来非常的舒服;

3.酸菜

我们最常吃的一道菜可以说就是酸菜鱼啦,不但味道独特,而且吃了还能开胃,是一道非常有名的菜,个人最喜欢的一种做法就是酸菜鱼啦;

豆腐还有面条,酸菜这三样做出来的菜,最受欢迎的应该就是豆腐和鱼头炖汤,这样做出来的菜最能保留住鱼的鲜味,能够很好的保留住鱼的营养,综上所述,鱼头和豆腐是最好的搭配。

二、什么样的鱼可以做火锅

一般来说,刺少的鱼是最适合涮火锅的啦。因为涮鱼火锅最多用的是鱼片,如果很多刺的话,就没有办法切片。特别是像武昌鱼,带鱼还有耗儿鱼都是非常不错的。 一般来说用墨鱼比较好,墨鱼既可以切块也可以切片,基本上在火锅里面涮一下就可以吃了,还有鱿鱼也可以用,但唯一不好的点就是鱿鱼最容易老。还有就是鳗鱼了,但是鳗鱼也不建议切块或者是切片,鳗鱼最好的做法就是用来做鱼丸,是非常不错的。

三、吃鱼有什么好处

吃鱼是可以使人变聪明的,想必是我们听到最多的关于鱼的赞美。首先就是鱼体内含有丰富的DHA,它们在我们的人体内,主要是在我们的脑部、视网膜还有神经中,DHA不但能维持人的视网膜的正常功能,还有利于我们智力系统的发育。所以说多吃鱼是真的会使人变得聪明。还有就是吃鱼比较好消化,如果说消化系统不太好的小伙伴们是可以尝试下的。

以上就是我为大家整理的关于鱼的小常识,还有就是知道了什么鱼可以做火锅以后,是不是有很多的小伙伴们都很想尝试一下呢,通过以上的介绍,大家也知道了吃鱼有哪些好处,还有什么样的鱼适合我们做火锅来吃,喜欢吃火锅的小伙伴也可以尝试下鱼火锅。

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