炖鸡怎么做

2020.06.06 分享

广东人“无鸡不成宴”，广东人将吃鸡，吃的特别精细，酱油鸡、姜葱白切鸡、炖鸡汤等等。厨师能将一个鸡身价爆高，我们也可以将一只鸡的营养价值提升。炖鸡汤，用鸡炖出一锅好汤，可以吃鸡又可以喝汤。那么炖鸡怎么做呢？将羊肚菌用温水泡发并洗净，选好的鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并再次洗净。锅放入清水，调至大火将鸡炖到脱骨，然后再加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，然后慢慢讲鸡肉炖烂即可出锅。下面来了解更多炖鸡的信息！