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橙汁放置久了营养会流失吗？

2020.06.30 分享

橙汁作为一种饮品深受大家的喜爱，许多人甚至不爱吃水果，通过喝一杯酸甜可口的橙汁补充一些维生素C。但是有一种说法却是放久了的橙汁摄入的糖分可能比喝汽水还高，那么橙汁放置久了真的会营养流失吗？经有关研究表明维生素C确实是一个很不稳定的营养素，别的营养素多在加热过程中流失，而它可能只需接触空气就已经流失破坏。鲜橙汁放置超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭，要是这杯橙汁还加了糖，热量可能比汽水还要高呢！