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煎酿油豆腐
煎酿油豆腐
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煎酿油豆腐

美味度:
煎酿油豆腐, 油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,富有弹性,既可以做主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。有些人对于油炸食品比较抗拒,觉得油炸食品有害健康,但是这款不会,自己在在家里有油煎炸,干净又卫生,而且这款菜还有预防心血管疾病。

主料

油豆腐油豆腐
猪肉末猪肉末

辅料

虾皮虾皮
姜

烹饪技巧

美味提示:1、葱如果拌进肉馅再煎容易变黑,最后撒能保持青绿;2、选择形状四正的油豆腐,煎起来更漂亮;3、最后撒点现磨胡椒粉,可以起到画龙点精的作用,使味道更丰富。

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