蒸茄子「家庭版」

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

• 3088人看过
• 799
• 收藏

主料

• 茄子 ：2根
• 葱 ：1根
• 番茄 ：2个

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，切块（切成：一头连着，另一头切细一点的）。
• 
  第二步
  2.放盘子码好，蒸锅加水大火烧开后，将茄子连盘放入蒸熟（约15-20分钟即可）
• 
  第三步
  3.西红柿切块，切好葱花。
• 
  第四步
  4.热锅放油，放西红柿炒制。
• 
  第五步
  5.放葱花，加清水煮开，倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
• 
  第六步
  6.煮好的番茄酱。
• 
  第七步
  7.将蒸熟的取出（倒掉蒸出的汤汁），将番茄酱浇到蒸好的茄子上~

烹饪技巧

• 一定要滗干净茄子蒸出的汤汁。

799

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

流年好饭碗

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸茄子

26

已被9082人参考

蒸茄子比较的清淡，但是它的口感鲜美，吃起来很不错，它是用茄子做成的，并且茄子中放了大蒜，大蒜能够提升茄子的口感，这样吃起来能够提升我们的胃口，大蒜比较的辛辣它可……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 鱼头炖豆腐
• 红枣和减肥的问题
• 糖醋里脊
• 哪些食物降火
• 感冒可以吃榴莲吗
• 腌糖蒜的方法
• 宝石花
• 老式五仁月饼馅的做法

全部其他的“蒸茄子”做法

• 
  随心所煮
• 
  茂茂爱厨艺
• 
  波波小米粥
• 
  雪蛤犹

蒸茄子「家庭版」评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……