糖醋排条

具体步骤

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  第一步
  1.猪排准备好
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  第二步
  2.把猪排上的肉用刀拍松，然后切下来
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  第三步
  3.放到碗里，加入料酒、盐、淀粉
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  第四步
  4.有手抓匀，稍腌一下
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  第五步
  5.锅里放油，放入腌好的排条炸至金黄色捞出
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  第六步
  6.炸好的排条
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  第七步
  7.锅里放油，放入葱、姜炝锅，然后倒入糖醋汁
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  第八步
  8.再倒入湿淀粉勾芡
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  第九步
  9.用锅铲快速搅动
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  第十步
  10.倒入炸好的排条，快速翻炒一下，出锅
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  第十一步
  11.酸酸甜甜的糖醋排条就做好了