家常菠萝鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉切丁，放盐、料酒、淀粉，抓匀
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  第二步
  2.山药去皮切滚刀块
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  第三步
  3.菠萝对半切开
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  第四步
  4.挖出果肉，切成小丁
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  第五步
  5.油热后倒入山药
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  第六步
  6.炸至金黄色后捞出控油
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  第七步
  7.倒入鸡丁
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  第八步
  8.炸熟后捞出控油
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  第九步
  9.锅内留底油，葱姜末炝锅后倒入番茄沙司、白糖、少许白醋，煮开
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  第十步
  10.倒入鸡丁和菠萝
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  第十一步
  11.倒入山药，搅拌均匀，汤汁煮至粘稠后放少许盐
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  第十二步
  12.盛入菠萝中