自己做的肉末茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:55

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主料

• 茄子 ：500
• 五花肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切条
• 
  第二步
  2.五花肉洗净剁碎
• 
  第三步
  3.把茄子用油煸煸
• 
  第四步
  4.香菜洗净切碎
• 
  第五步
  5.葱炝锅倒肉煸炒
• 
  第六步
  6.倒面酱煸炒
• 
  第七步
  7.倒料酒茄子翻炒
• 
  第八步
  8.放盐和味精煸炒倒香菜煸炒均匀出锅

烹饪技巧

• 茄子要用油煸炒去去水分。

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