蛋酱菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 菠菜 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 海天豆瓣酱 ：适量
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜洗净
• 
  第二步
  2.切成长段 用开水焯一下
• 
  第三步
  3.两个鸡蛋打散
• 
  第四步
  4.海天豆瓣酱 用水调好
• 
  第五步
  5.用油锅把鸡蛋煎熟
• 
  第六步
  6.加入葱花 豆瓣酱 翻炒 炒熟
• 
  第七步
  7.把炒熟的酱放到焯好的菠菜上 就可以吃了

烹饪技巧

• 豆瓣酱是2匙酱2匙清水调好煎鸡蛋时用勺子铲成小块焯菠菜时时间要短

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蛋酱菠菜

21

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蛋酱菠菜主要是由鸡蛋和菠菜等原料制成，做法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，蛋酱菠菜吃起来具有浓郁的鸡蛋味，淡而不薄，咸甜适口，具有高纤维的口感，好吃的秘诀……

包含食材

• 鸡蛋
• 菠菜

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