有特色的红烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 07:03

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主料

• 带鱼 ：200

辅料

• 大葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.锅中放油
• 第二步
  2.鸡蛋打到碗中把洗好的带鱼段入蛋液中沾一下
• 第三步
  3.入油锅中炸一下，黄了取出。一个个的都炸好。
• 第四步
  4.炒锅中放油少许。加入姜蒜
• 第五步
  5.加入白糖和酱油
• 第六步
  6.把炸好的带鱼入锅
• 第七步
  7.加水和胡椒粉、盐调味。
• 第八步
  8.炖到汤少了就可以入盘了

烹饪技巧

• 放了鸡蛋液炸过鱼的油就不会有很大的鱼味了。还可以做别的菜。

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红烧带鱼

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