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「DIY美食」蒜苔炒肉丝
「DIY美食」蒜苔炒肉丝

「DIY美食」蒜苔炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.蒜苔一把,我没用光。留了几根。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉拿出解冻。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.蒜苔洗净。切断。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.猪肉切丝。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅爆香葱姜花椒。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.加入肉丝翻炒变色。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽酱油翻炒。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入蒜苔翻炒,蒜苔很嫩很好炒。加入精盐调味。
  • 「DIY美食」蒜苔炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.调人很薄的水淀粉翻炒均即可。

烹饪技巧

  • 蒜苔也可以在开水中焯下。如果不焯水,翻炒的时候怕不熟,可以加一点水炒。

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