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美味的焖羊肉
美味的焖羊肉

美味的焖羊肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.27 11:07

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主料

辅料

  • 麻辣酱 :2勺
  • 盐 :适量
  • 大蒜3根
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的焖羊肉的做法图解一
    第一步
    1.将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,切成厚片备用。
  • 美味的焖羊肉的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切段备用
  • 美味的焖羊肉的做法图解三
    第三步
    3.麻辣酱备用
  • 美味的焖羊肉的做法图解四
    第四步
    4.将油加热后倒入羊肉片,翻炒。
  • 美味的焖羊肉的做法图解五
    第五步
    5.加入麻辣酱继续翻炒入味。
  • 美味的焖羊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入煮羊肉的汤焖一会
  • 美味的焖羊肉的做法图解七
    第七步
    7.放入大蒜
  • 美味的焖羊肉的做法图解八
    第八步
    8.加盐再焖2分钟
  • 美味的焖羊肉的做法图解九
    第九步
    9.出锅装碗

烹饪技巧

  • 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。因为羊肉已经煮过,炒的时候不用焖太久。

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