鲜香的蒜苗炒豆腐是由豆腐和蒜苗搭配为主要食材制作而成的一道美食，鲜香的蒜苗炒豆腐制作起来一点也不复杂，短短几部就可以做出来，制作出来后色味俱全，鲜美的很，只需要点调料就可以制作成美味，大家不妨自己在家制作鲜香的蒜苗炒豆腐
不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，有可能造成肝功能障碍，引起肝病加重。
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