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什锦菜,是一道色香味俱全的美味佳肴,什锦菜属于苏菜,因为什锦菜的食材是非常丰富的,高达十多种,所以什锦菜是非常的清淡可口的,什锦菜也因为食材多种多样所以常吃是可以健体安神的,今天让我们也一起来学习这道什锦菜的制作方法吧!
1、胡萝卜和玉米稍微难熟一点,加少许水,煮透了,孩子吃了更安全。2、喜欢黏糊糊的,也可以去掉蜜桃酱,勾芡。
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食面埋伏
什锦指的是多种花样多种原料制成的食品,什锦菜主要是指多种蔬菜,菌类菜烧制而成的全素菜,原属于苏菜系,且什锦菜的种类一般多于十种,为图吉利,很多厨师都会选择16种……
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