「首发」什锦菜

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆去皮，胡萝卜去皮，大辣椒去蒂待用。
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  第二步
  2.将大辣椒掰成小块待用。
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  第三步
  3.胡萝卜切片待用。
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  第四步
  4.土豆切片（可以薄些）待用。
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  第五步
  5.葱切斜段待用。
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  第六步
  6.肉切片待用。
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  第七步
  7.锅内加豆油，油开后下肉将肉炒至8分熟，放入葱爆香。
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  第八步
  8.把切好的土豆、胡萝卜，大辣椒放入锅中翻炒至熟。
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  第九步
  9.加入蚝油收汁。
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  第十步
  10.出锅，装盘。