自制卤猪肚

具体步骤

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  第一步
  1.先用面粉（或生粉）清洗猪肚除去秽味
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  第二步
  2.大概洗半小时
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  第三步
  3.热锅下油，下姜蒜
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  第四步
  4.下猪肚
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  第五步
  5.加盐和糖
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  第六步
  6.加腐乳和八角
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  第七步
  7.盖上锅盖
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  第八步
  8.大概先卤一个小时
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  第九步
  9.取出切小块
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  第十步
  10.再放进卤汁里再卤20分钟左右
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  第十一步
  11.放进葱头
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  第十二步
  12.再卤10分钟左右，用生粉加水打芡
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  第十三步
  13.盛起即可