自己做的萝卜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和成光滑的面团，醒发半小时左右。
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  第二步
  2.萝卜利用工具擦成细丝。
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  第三步
  3.加点盐腌制一个小时。
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  第四步
  4.将腌好的萝卜攥干水分，再剁碎点。
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  第五步
  5.将已经腌制好的肉馅与萝卜丝拌匀。
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  第六步
  6.取一小份面团，分小剂子，擀面皮。
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  第七步
  7.放上馅料。
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  第八步
  8.捏成形，放入抹好油的托盘里。
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  第九步
  9.紫菜泡水，洗去泥沙。
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  第十步
  10.锅里注入水，水开后下饺子。
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  第十一步
  11.放入虾皮。
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  第十二步
  12.放入紫菜。
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  第十三步
  13.取一小碗，放一勺的老干妈辣酱。
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  第十四步
  14.放一勺的陈醋。
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  第十五步
  15.放入饺子，加点香菜，舀上汤水，一碗酸辣开胃的红油酸汤饺子就有了。