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「首发」清炒山药
「首发」清炒山药

「首发」清炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱末 :适量

具体步骤

  • 「首发」清炒山药的做法图解一
    第一步
    1.葱切末备用。
  • 「首发」清炒山药的做法图解二
    第二步
    2.山药去皮洗净后切片泡入水中,那样可以去粘液。
  • 「首发」清炒山药的做法图解三
    第三步
    3.锅热后倒入花生油,油热后放入葱末爆香。
  • 「首发」清炒山药的做法图解四
    第四步
    4.将山药捞出放入锅中翻炒两分钟。
  • 「首发」清炒山药的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的醋调味。
  • 「首发」清炒山药的做法图解六
    第六步
    6.放入少量的酱油,酱油要少放一点。
  • 「首发」清炒山药的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的盐调味。
  • 「首发」清炒山药的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 山药切片后最好用清水反复冲洗两次以去除它的粘液,使炒出来的山药口感更加清脆。

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