紫薯糯米糍自制

具体步骤

• 
  第一步
  1.澄粉加入白砂糖倒入适量开水烫面
• 
  第二步
  2.加入糯米粉
• 
  第三步
  3.加入适量的温水揉成面团
• 
  第四步
  4.揉好的面团分成均匀的小剂子
• 
  第五步
  5.紫薯蒸熟，乘热加入炼奶搅拌均匀
• 
  第六步
  6.紫薯泥分成比面团稍小的小剂子
• 
  第七步
  7.取一个糯米面团小剂子压扁
• 
  第八步
  8.放入一个紫薯馅
• 
  第九步
  9.收口滚圆
• 
  第十步
  10.盘子上刷一层油依次做好所有的面团，上锅蒸15分钟
• 
  第十一步
  11.蒸熟的面团是不是很漂亮啊，若隐若现的紫薯
• 
  第十二步
  12.蒸好后趁热裹上椰蓉即可食用