口感好的蒜泥茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 香油 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮
• 
  第二步
  2.切成条
• 
  第三步
  3.放入蒸锅，蒸熟，码在盘中
• 
  第四步
  4.蒜瓣捣成泥
• 
  第五步
  5.放醋、酱油、盐、鸡精、香油，调匀
• 
  第六步
  6.浇在茄子上即可

烹饪技巧

• 可以根据个人口味添加作料

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蒜泥茄子

24

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蒜泥茄子是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。茄子的软糯可口，外加蒜末的香气逼人，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道蒜泥茄子，就着米饭吃，令人食指……

包含食材

• 茄子

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