自制豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.红豆
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  第二步
  2.豇豆
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  第三步
  3.豆子洗净，加二指指腹高的水。
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  第四步
  4.高压锅煮，大火上汽后，中火20分钟，然后让它自然冷却。
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  第五步
  5.豆子倒入搅拌机，打成糊状。
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  第六步
  6.豆沙倒入铁锅
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  第七步
  7.加入冰糖
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  第八步
  8.加猪油
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  第九步
  9.先中火将豆沙煮开，转为小火，慢慢熬，让水份渐渐收干，熬至豆沙鼓起的是大泡泡时即可。