自制豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.白芸豆放入适量的清水，浸泡一天一夜。
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  第二步
  2.去掉外皮。
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  第三步
  3.放入高压锅中煮至软烂。
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  第四步
  4.捞出后适当沥水，加入适量的白糖。
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  第五步
  5.用手持料理棒搅拌成泥。
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  第六步
  6.倒入不粘锅中开始炒。
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  第七步
  7.要边炒边不停地搅拌，防止糊锅。
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  第八步
  8.一直炒到水份基本没有，呈特别干的状态，如图。
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  第九步
  9.盛出即可。可以直接食用，也可以做甜品等。