「DIY」洋葱炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.将洋葱切条，彩椒切小块，待用
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  第二步
  2.猪肝洗去血水，用开水焯烫后切薄片
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  第三步
  3.适量的淀粉加水用筷子搅拌均匀
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  第四步
  4.准备白胡椒粉
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  第五步
  5.开火，锅内少量油，油热后下猪肝片，慢火煎到略微焦后装盘
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  第六步
  6.锅内余油，加热
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  第七步
  7.下彩椒块和洋葱
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  第八步
  8.不断翻炒至七成熟（洋葱变透明）
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  第九步
  9.猪肝片回锅，翻炒均匀
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  第十步
  10.下适量的盐
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  第十一步
  11.适量的鸡精
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  第十二步
  12.均匀淋入芡汁
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  第十三步
  13.加入适量的胡椒粉，翻炒均匀
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  第十四步
  14.装盘享受