美味健康的蒸茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底
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  第二步
  2.切好的茄子泡在盐水最后
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  第三步
  3.调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。
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  第四步
  4.自制的辣椒酱加入（自制的看上去很辣，其实是微辣）
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  第五步
  5.白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点
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  第六步
  6.把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香
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  第七步
  7.把料汁也一起放入
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  第八步
  8.盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透
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  第九步
  9.之后打开加入适量橄榄油（喜欢猪油吗？如果不介意就加猪油更香）
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  第十步
  10.加入醋和适量的鸡精调均匀
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  第十一步
  11.先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面即可
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  第十二步
  12.冷热享用都是一级棒的。