诱人的枸杞拌山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.21 12:22

• 2249人看过
• 340
• 收藏

主料

• 山药 ：1根
• 枸杞 ：30粒

辅料

• 白醋 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
• 第三步
  3.山药洗净表面泥沙，削去外皮，切成6cm长、1cm见方的小条。 再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释。锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药条放入汆煮4分钟，再取出沥干水分待用。
• 第四步
  4.另锅中盛水烧开，放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化。
• 第五步
  5.然后调入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。
• 第六步
  6.最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡一小时后再食用，更入味。
• 第七步
  7.也可进冰箱冷藏一会再食用。

烹饪技巧

• 1.白醋要最后调入，否则酸度会随着水气一起而蒸发掉。2.山药入冷水浸泡后，可防止接触空气氧化变黑。

340

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

王奶奶进大菜园

共有432个成果

TA的其他成果

查看全部

枸杞拌山药

24

已被2821人参考

枸杞拌山药，这两种食材都是属于药食同源的食物，不仅可以当成美味佳肴来吃，还是治病的良方，枸杞是补肾的最好食材，特别是肾虚的人应该多吃一些枸杞，会得到一定的改善，……

包含食材

• 山药

相关做法

山药

• 
  家常菜清炒山药
  829人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  1189人点赞
• 
  家常菜清炒山药
  932人点赞

热门推荐

• 剁椒的做法
• 虾酱
• 米酒煮鸡蛋的功效
• 海带豆腐排骨汤的做法大全
• 麻食
• 饺子包法
• 小米豆
• 红烧小黄鱼

全部其他的“枸杞拌山药”做法

• 
  美食＋
• 
  雪雪的豆窝
• 
  love烘焙
• 
  厨房一绝

诱人的枸杞拌山药评论

发表评论需要登录

评论

• 
  醋焖猪蹄

  醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  清炒山药

  清炒山药，是一道美味可口的家常美食，它的做法也很简单，山药的……

• 
  稀饭

  稀饭需要大米饭去制作，这样制作出来的稀饭味道独特，稀饭中营养……