美味营养的蒜泥白肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉买回来去毛，刮洗干净
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  第二步
  2.锅中加入清水，放入姜，大料和洗净的五花肉。加入料酒大火煮开
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  第三步
  3.转小火烧至五花肉断生，煮好的五花肉捞出晾凉（大约30分钟）
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  第四步
  4.准备多一点的大蒜和姜
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  第五步
  5.将和姜捣成泥加入适量的开水，做成汁
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  第六步
  6.五花肉摊凉后，用刀切成薄片（越薄越入味）
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  第七步
  7.黄瓜洗净用盐水泡10分钟
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  第八步
  8.黄瓜切成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片卷起来，整齐的码放在盘子里
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  第九步
  9.将姜蒜汁里放入，生抽、白糖、辣椒油、花椒油、芝麻、香油搅拌均匀 （喜欢的可以加入米醋）
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  第十步
  10.将调料淋在肉片上即可享用