简单的鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮后切成条，番茄切成片。
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  第二步
  2.锅中放入切碎的葱，生抽，醋，盐，糖，淀粉。
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  第三步
  3.用筷子搅拌均匀。
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  第四步
  4.锅中油热放入葱花爆香。
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  第五步
  5.把番茄放入翻炒。
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  第六步
  6.把茄子倒入翻炒。
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  第七步
  7.翻炒均匀让茄子沾上番茄汁。
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  第八步
  8.滴入适量生抽提鲜。
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  第九步
  9.把之前调好的酸甜汁倒入锅中，然后再撒上一层蒜米翻炒均匀即可。