诱人的凉拌豇豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 豇豆 ：200

辅料

• 盐 ：2
• 生抽 ：5ml
• 芝麻酱 ：1勺
• 醋 ：2ml
• 糖 ：少许
• 大蒜 ：6瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豇豆洗净，切段。
• 
  第二步
  2.放入锅中，滴入几滴食用油，焯熟，这样焯出来的豇豆更加翠绿。
• 
  第三步
  3.焯熟的豇豆放入碗中，过冷水。
• 
  第四步
  4.大蒜拍碎，再往切成细末，放入碗中。
• 
  第五步
  5.将调料放入碗中，和匀。
• 
  第六步
  6.将调料汁倒入碗中，拌匀，即可食用。

烹饪技巧

• 豇豆煮熟；放入蒜末时必须保证豇豆已经凉了，否则会把大蒜烫了，味道不好。

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