家庭版粉蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净切片备用
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  第二步
  2.首先把处理干净的江米放入热锅中加入八角翻炒，炒制金黄炒香即可
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  第三步
  3.将炒香的江米倒在面板上放凉后，用擀面杖研碎
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  第四步
  4.将研碎的江米和八角的粉末倒入盆中
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  第五步
  5.葱切小段也放入盆中
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  第六步
  6.姜切丝放入盆中 倒入适量的香油 依据个人口味可以增减
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  第七步
  7.倒入适量的甜面酱和酱油提色
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  第八步
  8.再加入糖和盐
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  第九步
  9.倒入适量的水搅拌
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  第十步
  10.搅拌均匀后的汤汁备用
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  第十一步
  11.将备用的五花肉倒入盆中搅拌均匀
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  第十二步
  12.将搅拌均匀后的肉裹好保鲜膜 腌制四个小时左右
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  第十三步
  13.将腌好的肉整齐的摆放在深碗中上锅蒸熟
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  第十四步
  14.整好的粉蒸肉看起来卖相不是很好 稍稍整理下
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  第十五步
  15.将碗倒扣在深盘中 这样就很漂亮了~