DIY韭菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.备好所需材料
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  第二步
  2.猪肉剁碎肉末，姜和香葱切小末备用
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  第三步
  3.韭菜洗净沥干水份后切小段
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  第四步
  4.取大碗中放猪肉末，姜，十三香，盐，生抽，葱，鸡蛋
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  第五步
  5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道
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  第六步
  6.然后加入韭菜末
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  第七步
  7.拌均匀即为饺子馅
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  第八步
  8.取一张饺子皮摊开四周沾水，中间放上韭菜猪肉馅
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  第九步
  9.对折过来捏好成月牙状
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  第十步
  10.再捏摺子成饺子状，依次包完全部的饺子皮
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  第十一步
  11.锅中加水煮开，放少许盐防粘，然后依次下饺子
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  第十二步
  12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮
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  第十三步
  13.第二次开锅就可以了
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  第十四步
  14.捞起稍凉开吃