自己做的蛋煎馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 馒头 ：3个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：三个冷馒头，一个鸡蛋（做的时候发现一个鸡蛋不够，后来又加了一个）
• 
  第二步
  2.馒头切成片
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散成蛋液，将馒头放入蛋液当中，两面都裹上蛋液
• 
  第四步
  4.净锅，倒油
• 
  第五步
  5.油稍热的时候，改中火。将裹了蛋液的馒头放入锅中
• 
  第六步
  6.两面煎至金黄色即可

烹饪技巧

• 1、裹了蛋液的馒头和直接煎至的馒头不同，外面还是软的，所以如果怕油多，可以借助勺子将馒头内的油挤压出一些2、稍凉时即可食用，等完全冷却，鸡蛋会有蛋腥

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