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家常菜韩式炒杂菜
家常菜韩式炒杂菜

家常菜韩式炒杂菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 11:58

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主料

辅料

  • 色拉油适量
  • 牛肉粉 :10
  • 香油 :适量
  • 酱油20ml
  • 韩国辣酱 :20
  • 蒜 :4个
  • 白糖 :3

具体步骤

  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解一
    第一步
    1.粉条浸泡至软,准备好食材。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解二
    第二步
    2.洋葱,香菇,青红椒切丝,蒜切末。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解三
    第三步
    3.取一个小碗加入韩国辣酱,牛肉粉。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽,糖和少许清水调均匀。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒入色拉油爆香蒜末。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入洋葱香菇翻炒。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解七
    第七步
    7.加入青红椒丝翻炒。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解八
    第八步
    8.然后把调料汁倒入。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解九
    第九步
    9.再放入粉条。
  • 家常菜韩式炒杂菜的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀淋入香油即好。

烹饪技巧

  • 粉条用冷水浸泡至软即好。牛肉粉是韩国的一种调味料很鲜美,如果没有就用鸡精代替。粉条不可炒制时间长,以免粉条口感不好。

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