自制米花糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 11:41

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主料

• 米花 ：1碗

辅料

• 白糖 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备适量米花糖和白糖，具体没有称多少，凭感觉来的
• 
  第二步
  2.白糖加适量水
• 
  第三步
  3.先大火后小火熬成糖浆，用勺子粘下放入凉水中糖可以挂在勺子上，吃起来嘎嘣脆糖就熬好了
• 
  第四步
  4.倒入米花翻炒均匀，看情况减少米花的用量，多了会粘不住，少了又会很黏
• 
  第五步
  5.趁热用手攥成团，晾凉食用，很是酥脆
• 
  第六步
  6.做了很多

烹饪技巧

• 1、熬糖浆的时候要注意不要熬过了，熬过了会发苦2、一定要趁热攥成团，不然凉了就粘到锅里了3、有模具最好了，用手攥还是很烫的

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米花糖

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