爽滑的麻酱烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团。
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  第二步
  2.盖保鲜膜，发酵至2倍大。
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  第三步
  3.取出，揉匀，擀成大薄片。
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  第四步
  4.芝麻酱加盐，调匀。
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  第五步
  5.面皮上放适量芝麻酱。
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  第六步
  6.涂抹均匀。
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  第七步
  7.卷起来。
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  第八步
  8.切成相等的小段儿。
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  第九步
  9.取一份，两端收紧口，按扁。
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  第十步
  10.手沾湿水，在饼两面搓几下，再放入芝麻里，稍按一下，使两面均匀沾满芝麻。
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  第十一步
  11.把饼坯摆入烤盘。
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  第十二步
  12.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。